津野山茶

JA津野山の農産品

  • 津野山茶

    津野山茶

    日本最後の清流と言われる四万十川の源流の素晴らしい自然環境の中で育ったお茶は、日本茶本来の味わい・香り・美味しさを今に伝えています。 お茶は、日本茶本来の味わい・香り・美味しさを今に伝えています
  • 原木シイタケ

    原木しいたけ

    四万十川源流の清らかな空気・水で育てられた無農薬しいたけです。 生産者直送だから新鮮です。焼き物・天ぷら・炒め物・鍋料理など和・洋・中どんな料理にも合います。 源流しいたけをぜひお召し上がりください。 新鮮な物をお送りし... 続きを読む »
  • 棚田米

    棚田米

    標高600mの四万十川源流地域:津野山郷を切り開いて築き上げた棚田は、写真でも分かるよう通常の田んぼより形がかなりユニーク。 素晴らしい環境で育てられた、全国のお米のトップブランドにも負けない“四万十のお米”をおすそ分け... 続きを読む »
  • はなにら

    花にら

    花にらは、現在管内に定着しつつあります。生産農家数も増えつつあり、有望品目として期待されています。 葉にらとは違い、やわらかい花茎と蕾をたべます。特に蕾に栄養価があり、夏場のスタミナ料理に最適です。 新鮮な見分け方は、切... 続きを読む »
  • みょうが

    みょうが

    みょうがは、夏場を代表する名脇役!鮮やかな色彩と香りは、食欲を増進! 生食だけでなく、煮る・焼くなどの調理法もたくさんあります。 みょうがを食べると物忘れがひどくなるなんて真っ赤な嘘!食物繊維豊富なみょうがを食べて、健康... 続きを読む »
  • ししとう

    ししとう

    管内のししとう栽培は、露地栽培と雨よけ栽培で行われています。 雨よけ栽培では、天敵昆虫を放飼することで、害虫を退治し、農薬の使用を少しでも減らす工夫をしています。そうすることで、自然にも人にも優しい農業を推進しています。... 続きを読む »
  • 小なす

    小なす

    小なす栽培は、徹底した栽培管理と高温対策を行いながら、高品質の生産に努めています。ミツバチを使った交配で作業の負担を軽減しています。(一部除く) 紫赤白の3色、いわゆる小なすの顔がはっきりしたものは早朝収穫だからこそ小ぶ... 続きを読む »
  • 米なす

    米なす

    管内の米なす栽培農家は、全戸『エコシステム栽培』に取り組んでいます。 環境にやさしい安全・安心な農作物を消費者へ届けるため、毎日一生懸命頑張っています。 アメリカ種を改良した品種で、肉質が締まり、煮崩れしにくい。へたが緑... 続きを読む »