花にら

花にらは、現在管内に定着しつつあります。生産農家数も増えつつあり、有望品目として期待されています。 葉にらとは違い、やわらかい花茎と蕾をたべます。特に蕾に栄養価があり、夏場のスタミナ料理に最適です。 新鮮な見分け方は、切り口がみずみずしく蕾が白く開いていないものを選ぶとよい。
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栽培期間花にら